L’édition 2021 du Gault & Millau sort tout juste de presse. Cinq restaurants valaisans y font leur entrée. Avec 18 points, le chef Franck Reynaud emmène une sélection de plus de 70 restaurants en Valais. Le célèbre guide met en valeur des jeunes qui montent, en cuisine et dans le milieu du vin. Un reportage suivi de l’interview de Franck Reynaud qui est le chef le mieux noté dans notre canton.
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