En cette fin d’année, nous mettons à l’honneur deux personnalités valaisannes ayant particulièrement brillé en 2025. L’une d’elle est le chef étoilé Gilles Varone. Le Saviésan a reçu une deuxième étoile au guide Michelin en octobre dernier et prévoit d’ouvrir un deuxième établissement en février prochain à Savièse. Il s’agira d’un bistrot et bar à vin.
Nous le recevons ce mardi pour évoquer ses récents accomplissements ainsi que revenir sur son ascension fulgurante.
La seconde personnalité mise à l’honneur par Canal9 est la footballeuse (et également Saviésanne) Iman Beney. Vous pouvez retrouvez son interview ici.
