A partir de ce 1er décembre, de nombreux artisans boulangers augmentent le prix de leurs pains. En cause, les mauvaises récoltes de certaines céréales comme le blé ou le seigle et la hausse des salaires dans la convention collective de la branche.
Les explications de la situation par Pierro Vianin, de l’association valaisanne des boulangers-pâtissiers-chocolatiers-confiseurs.
