Zoom sur le parcours extraordinaire d’un couple d’hôteliers valaisans, Joëlle et Pierre Berclaz. Après avoir dirigé des grands hôtels, à Jérusalem et en Asie notamment, le couple Berclaz dirige « Les Sources des Alpes » de Loèche-les-Bains. Un établissement qu’ils vont quitter pour reprendre un restaurant à Muraz (Sierre).
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