L’Abbaye de St-Maurice présente en première suisse trois bières à la 8e édition du marché monastique

St-Maurice a accueilli son 8e marché monastique. Une manifestation qui permet aux communautés religieuses de présenter leurs produits. L’Abbaye de St-Maurice en a profité pour présenter trois crus de bière de sa propre brasserie. C’est une grande première: pour la première fois en Suisse, une abbaye mise sur le houblon pour développer ses activités. Les amateurs de mousse ont ainsi pu goûter ses premières bières: une blanche, une ambrée et une triple d’abbaye. Ce projet qui a mis trois ans pour mûrir, a coûté un peu moins d’un million de francs. Avec une capacité de production annuelle de 600’000 bouteilles, l’Abbaye attend des revenus lui permettant de poursuivre ces différentes activités.