fr

Le redoutable «savoir-fer» des couteliers valaisans

Au pays du couteau suisse, certains résistants forgent encore des lames artisanales. Un savoir-faire rare mais qui existe en Valais. De l’œuvre d’art à l’objet du quotidien, ces couteliers contribuent à perpétuer une tradition millénaire.

Hugo Cousino

Hugo Cousino

Journaliste RP