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Le sucre joue les trouble-fêtes dans le millésime 2022

Le travail de vinification est en cours dans les caves valaisannes. Les conséquences de l'été caniculaire se font ressentir, le millésime 2022 sera moins acide que les autres années.

L'interview de l'œnologue cantonale Nadine Pfenninger-Bridy:

Robin Torrent

Robin Torrent

Journaliste
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