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Les ollas: une technique d’arrosage ancestrale qui refait surface

C’est une manière ancestrale d’arroser son jardin qui refait surface: les ollas («pots» en espagnol) sorte d’amphore en argile destinés à l’irrigation des plantes. Cantonnée aux petits potagers la technique intéresse de plus grosses exploitations et des villes. C’est le cas de Sion, qui enterre les siennes en ce moment.

Hugo Cousino

Hugo Cousino

Journaliste RP