«C’est un peu une révolution, on arrive à créer des textures de mousse de lait très crémeuses ou très fines. On modifie cette texture de mousse avec de l’électronique. Nos ingénieurs ont été extrêmement malins!»
Eversys, c’est la Tesla des machines à café! La société confectionne à Ardon, au cœur du Valais, des machines professionnelles depuis plusieurs années. Elle vient de signer un important contrat en Suisse avec les boulangeries Pouly.
La société quittera Ardon pour établir son usine d’assemblage à Sierre, dans la nouvelle zone industrielle de Daval. Un déménagement prévu en fin d’année 2019, avec la création d’une vingtaine d’emplois.
Ces machines intelligentes, capables de fournir des statistiques sur leur propre débit de café, coûtent tout de même la bagatelle de 12 à 36’000 francs. Un produit innovant qui trouve preneur à l’échelle mondiale comme au niveau valaisan.
