Malgré la fermeture de plusieurs établissements hôteliers dans la région, l’hôtel de la poste rouvre à Sierre. Un challenge que trois entrepreneurs ont décidé de relever, dans un contexte difficile pour la branche. Selon les chiffres de l’Office fédéral de la statistique, en 10 ans, plus de 70 hôtels ont fermé dans le canton. Explications.
Avec l’interview de Roland Schegg, coordinateur des recherches de l’institut du tourisme à la HES-SO VALAIS-WALLIS.
