On les trouve sur des ustensiles de cuisine, dans des mousses anti-incendie et même dans la viande. Les PFAS sont des polluants éternels sur lesquels la Suisse n’a pas terminé de légiférer. Point de situation en Valais Avec Yves Degoumois, chef adjoint du service de l’environnement.
En juin 2025, le Conseil des Etats a accepté une motion demandant (entre autres) à ce que l’on puisse mélanger de la viande trop polluée à de la viande moins polluée. « C’est une idée idiote», estime le président des Médecins en faveur de l’environnement. Son interview.
