Devisée à plus de 6 millions de francs, la laiterie d’Orsières sera un lieu de fabrication et de vente des produits du terroir de la région. La réalisation s’inscrit dans le projet global de développement du Grand Entremont (PDR). Ce PDR a été approuvé par le Grand Conseil le 8 juin 2017 et a fait l’objet de la convention-cadre signée le 1er septembre 2017 par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), le canton du Valais ainsi que l’Association de promotion de l’agriculture du Grand Entremont (APAGE).
