C’est l’herbicide le plus utilisé au monde, le plus contesté aussi, à cause de sa substance active: le glyphosate. Malgré toutes les polémiques qui l’entourent, ni la Suisse ni l’Union Européenne n’ont interdit l’utilisation de Roundup. Et les agriculteurs valaisans continuent d’en faire usage.
«Le Roundup, c’est comme l’aspirine pour les médicaments: tout le monde l’utilise. C’est un produit qui est utilisé très largement dans l’agriculture depuis plus de 30 ans à la satisfaction des agriculteurs», note Willy Giroud, viticulteur et président de la Chambre valaisanne de l’agriculture.
Et les agriculteurs ne sont pas encore prêts à se passer complètement du chimique. Même si environ 50% des apprentis qui sortent de l’école d’agriculture du Valais choisissent une voie sans Roundup, ni glyphosate.
On en parle avec Mauro Genini, collaborateur agro technique à l’Office d’arboriculture et cultures maraîchères.
