Der Reine des Glaces reift seit einem Jahr in den Eishallen des Jungfraujochs in Eichenfässern. Eine exklusive Idee – die höchste Weinlagerung der Alpen im grössten Gletscher der Alpen.
Wein in solch einer Höhe einzulagern, ist nicht alltäglich. Der Kopf hinter der Idee ist aber kein Unbekannter. Der Glaziologe und Weinbotschafter vom Keller Gregor Kuonen hat das Ganze ins Rollen gebracht. Er kennt Urs Kessler von der Jungfrauenbahn schon seit längerem.
