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Generalverdacht: Wenn eine Lebensmittelvergiftung weite Kreise zieht

Kommt es zu einer Lebensmittelvergiftung, bleibt der Name des betroffenen Restaurants für die Öffentlichkeit geheim. Dies aufgrund der nationalen Lebensmittelgesetzgebung. Ein Fall in Brig zeigt, weshalb das für die gesamte Gastrobranche problematisch sein kann.