Die neue Mühle in Riddes soll 2025 fertiggestellt werden. Sie wird es ermöglichen, den Roggen weiterhin im Wallis zu verarbeiten, was ein unerlässliches Kriterium für die Erhaltung des walliser Labels AOP ist. Die Groupe Minoteries, stellte heute Morgen der Presse die Einzelheiten dieser neuen Infrastruktur vor.