Er ist in Zermatt geboren und aufgewachsen. Nach seiner Ausbildung an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern war er viele Jahre im Wein- und Spirituosenhandel tätig. Vor rund einem Jahr hat er zusammen mit seiner schwedischen Frau die Schweiz verlassen, in Süd-Schweden einen Hof gekauft und zu einem Guesthouse umgebaut, welcher diese Woche eröffnet wurde. Schaut rein, wenn es heisst « Varonier z’Gascht bim Michael Bittel. »…..und unterwegs treffen wir in Kopenhagen Kaare Andersen, welcher uns die dänischen Hygge-Kultur näher bringt.
