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Agriculture: les chevaux de retour au travail

Il est silencieux, efficace et non-polluant : depuis quelques années, le cheval de travail fait son retour dans l’agriculture. En Valais, certaines l’utilisent dans la vigne, à l’image de Lucie Zufferey, viticultrice et caviste, en passe de reprendre le domaine familial des Bernunes.