En 10 ans, le Valais a perdu 1500 exploitations agricoles, selon l’Office fédéral de la statistique. Un phénomène que le Service de l’Agriculture veut combattre: un groupe de travail s’est réuni pour trouver des solutions qui permette d’inverser la tendance. Constat: ce n’est pas le nombre d’élèves en agriculture, mais de les inciter à rester dans le métier une fois la formation terminée (30% des jeunes partent dans un autre domaine).
La raison?
Souvent parce qu’il est difficile de trouver une exploitation aux infrastructures modernes et parce que les investissements financiers sont trop importants pour leurs possibilités. Les mesures imaginées par la Task Force seront connues cet automne.
On fait le point avec notre invité, Vincent Roten, président de l’Association valaisanne des producteurs de bétail.
