Elles sont là, les asperges! Alors que la crise du coronavirus affecte de nombreux secteurs, les producteurs constatent pour le moment un net succès dans la vente directe. Le secrétaire général de l’Interprofession des Fruits et Légumes, Olivier Borgeat fait le point sur ce légume phare du printemps mais aussi sur le gel qui menace à nouveau.
Elles sont là, les asperges! Alors que la crise du coronavirus affecte de nombreux secteurs, les producteurs constatent pour le moment un net succès dans la vente directe. Le secrétaire général de l’Interprofession des Fruits et Légumes, Olivier Borgeat fait le point sur ce légume phare du printemps mais aussi sur le gel qui menace à nouveau.