Pour cette deuxième épreuve, les apprentis cuisiniers valaisans relèvent un défi aussi savoureux qu’audacieux : créer un plat original à emporter, mettant à l’honneur trois fromages du terroir et le célèbre pain de seigle valaisan AOP. Entre respect des produits traditionnels et inventivité culinaire, les candidats doivent repenser la gastronomie régionale dans un format take-away. Une manière inédite de faire rayonner le patrimoine valaisan, entre modernité et authenticité.
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