Après la hausse des droits de douane, un bel été et des cas de langue bleue, la Suisse produit actuellement trop de lait. Une surproduction qui oblige la branche à exporter crème et beurre à 50% du prix helvète selon la faîtière IP Lait, qui compense les pertes des producteurs. Une situation que la Fédération laitière valaisanne espère voir se résorber prochainement.
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