Christophe Bonvin a porté le maillot du FC Sion et de l’équipe suisse de football; après avoir pris sa retraite sportive en 1997, l’attaquant sur les terrains de foot s’est reconverti dans le vin et dans les livres. Deux mondes dans lesquels il s’épanouit, à l’aube de ses cinquante ans. Dans cet entretien accordé à Cristina Buchard et Frédéric Filippin, il donne ses recettes pour améliorer l’image du Valais, une image ternie notamment par les affaires qui ont secoué le monde viticole.
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