Vegan, low carb, cétogène… Les régimes «sans» ont le vent en poupe. Mais qu’en est-il de leur impact sur la santé? Pour Fourchette Verte, l’idéal alimentaire se situe donc dans la diversité. Tour d’horizon de ces nouvelles tendances alimentaires.
Régime cétogène, vegan ou végétarien, diète ou low carb: décryptage d’un phénomène de mode (qui peut avoir un impact sur la santé)
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