Samuel Destaing a passé 20 ans au restaurant Les Alpes à Orsières. Il en était le chef depuis 2010, obtenant la note 17 au Gault et Millau.Il reprend aujourd’hui la Régence-Balavaud. Sa cuisine se base sur les produits locaux. Il fera la part belle aux vins du Valais. Une aubaine pour Provins qui a acheté la Régence-Balavaud et son domaine.
Close Window
Loading, Please Wait!
This may take a second or two.
