La bourgeoisie de Riddes peut compter sur des revenus locatifs annuels qui lui permettent de préserver son patrimoine et de le faire connaître au plus grand nombre. Niché au cœur du domaine skiable des Quatre Vallées se trouve l’auberge-restaurant «Chez Simon», une halte bienvenue pour promeneurs en été, skieurs en hiver. C’est la bourgeoisie qui est propriétaire, c’est un particulier qui en est le locataire et l’exploitant, Christophe, fils de Simon Laurenti.
Visite «Chez Simon», une auberge-restaurant d’altitude propriété de la bourgeoisie de Riddes
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