Végétalisme: l’assiette valaisanne se végétalise

Cette semaine “C’est tout bénef!” se met au régime, mais pas n’importe lequel: le végétalisme. Il exclut tout produit d’origine animale et gagne chaque année de nouveaux adeptes. Le mois de janvier lui est même consacré avec la campagne du Veganuary.